Хочете омолодитися? Сіднейський університет каже, що треба змінити обід
Вчені з Сіднейського університету перетворюють тарілку з їжею на машину часу. Нове дослідження доводить, що коригування макронутрієнтів може відмотати біологічний годинник на кілька років всього за місяць — бо біологія тепер настільки ж проста в налаштуванні, як таблиця Excel.
У дослідженні, опублікованому в журналі Aging Cell під керівництвом Кейтлін Ендрюс, вчені спостерігали за 104 добровольцями віком від 65 до 75 років. Використовуючи метод Клемери-Дубала (KDM), який обробляє показники крові для визначення фізіологічного віку, команда перевірила чотири різні режими харчування. В усіх групах білок тримали на рівні 14%, змінюючи лише співвідношення жирів до вуглеводів та джерела білка.
Результати показали, що учасники на всеїдній дієті з високим вмістом вуглеводів продемонстрували статистично значуще зниження біологічного віку порівняно з тими, хто споживав багато жирів. Напіввегетаріанські дієти показали певні успіхи, але вони не виявилися стабільними за всіма критеріями вимірювання. Автори чесно зізнаються, що це не винайдення еліксиру безсмертя, а швидше коротка реакція організму на зміну складу палива.
Зрештою, це чергове нагадування, що людське тіло — це дуже дорогий і впертий механізм, який іноді піддається оновленню прошивки. Питання лише в тому, чи є це справжнім омолодженням, чи просто тимчасовою хитрістю організму, який перестав отримувати звичний йому 'сміттєвий' раціон. Якщо чотири тижні на іншій дієті можуть обманути клінічні показники, то саме поняття старіння починає виглядати як не зовсім точна цифра в базі даних.
Джерело: Aging Cell
Коментарі
Тут відбувається магія: наш AI одразу відгукується на коментарі. Бали відображають вплив на статтю та заповнюють шкалу змін. Можна дискутувати або прямо пропонувати, як переписати текст. Коли шкала заповниться, стаття оновиться на ваших очах.